Menu nochevieja 2022
Menu nochevieja 2022 comidas / cenas 70 €
Tortita de tataki de atún ,aguacate y wasabi
Selección de salazones
Cintas de sepia , caracoles de mar , trufa y parmesano
Bogavante cocido en ensalada de cítricos y albahaca
Solomillo de vaca rubia madurada con salsa de boletus y trufa
Frangipán de frutos rojos
Bodega;
Refrescos ,cervezas ,vermut , Maridaje de Muga blanco verdejo y Tinto Arzuaga,
Dulces navideños y uvas moscatel.
Menú Grupos
Menú Grupos Nº1
Entrantes a compartir:
- Buñuelos de bacalao
- Ensaladilla rusa casera
- Revuelto de setas temporada con gambas
- Pulpo a las brasas de leña
Finales elegir:
- Arroz de meloso de Rape y Gambas
- Pluma Ibérica a las brasas con mostaza antigua
- Brik de suprema de bacalao y ajo negro
Postres a elegir:
- Tarta de queso michelin
- Bizcocho de calabaza y almendra con helado vainilla burbon
Bodega:
- Refrescos, cervezas, martini
- Vino blanco Rueda Dinastía
- Vino tinto Ribera del Duero, Valtravieso
- Café
35 € IVA incluido
Menú Grupos Nº2
Entrantes para compartir:
- Buñuelos de bacalao
- Croquetas de gamba y acelga con wasabi
- Salpicón de pulpo ,sepia , mejillones y gambas
Finales a elegir:
- Arroz del senyoret
- Chuleta de Teruel a las brasas de leña
- Bacalao en chanfaina
Postres:
- Chocolate y frambuesa
- Tarta de queso
Bodega:
- Refrescos, cerveza ,
- Vino blanco Verdejo Calicanto
- Vino tinto Ribera del Duero Valtravieso
- Café
30 € IVA incluido
Menú Grupos Nº3
Entrantes para compartir:
- Ensaladilla de sepia
- Croquetas de jamón ibérico
- Salpicón de pulpo, sepia, mejillones y gamba
Finales elegir:
- Arroz meloso marinero
- Carrillera ibérica a la antigua
- Merluza con alcachofas y almejas
Postres elegir:
- Piña y coco
- Tiramisú
Bodega y bebidas:
- Refrescos, cervezas, martini
- Vino Verdejo blanco Calicanto
- Vino tinto Calicanto
- Café
25 €
Menu diario
Menú diario 17 €
Cuatro entrantes ( uno a elegir )
Cuatro ( uno a elegir )
Cuatro postres ( uno a elegir )
Bebida una