• Carta
• Bodega
• Almuerzos/Cena popular
• Postres

Entrantes

(Starters)

• Lingote de patatas bravas              6.50 €             

     Potatoes bravas ingot

• Boquerones en vinagre                     6.50 €

     Anchovies in vinegar

•  Buñuelos de bacalao                         6.50 €

      Cod fritters

• Tortita de atún almadraba marinado con huevo frito y aguacate     8.50 €

    Almadraba tuna pancake marinated with fried egg and avocado

• Jamón Ibérico                    (1/2) 10 €  /  17 €

    Iberian ham

• Anchoas lolin con tomate                     10 €

    Lolin anchovies with tomato

• Croquetas caseras de jamón ibérico       6.50 €

     Homemade iberian ham croquettes

• Rol de ensaladilla rusa casera                  6.50 €

    Homemade russian salad roll

• Rol de ensaladilla de sepia y salsa tártara                     6.50 €

    Role of cuttlefish salad and tartar sauce

• Gambas al ajillo                                            9.80 €

    Prawns with garlic

• Caracoles de tierra en salsa                       5.50 €

    Earth snails in sauce

•  Pulpo a la brasa con patata natural                (1/2) 10 €  /  14 €

     Grilled octopus with natural potato

• Steak tartar de solomillo de vaca madurada                        16 €

    Matured beef tenderloin steak tartare

• Tartar de atún                                                 16 €

     Tuna tartare

• Pan artesano con alioli y tomate por persona                  1.80 €

     Artisan bread with aioli and tomato per person

• Surtido de panes artesanos por persona                           2.50 €

     Assortment of artisan breads per person

Ensaladas de la casa

(Salads)

• Ensalada de burrata,alcachofas,tomate seco y pesto      12 €

     Burrata salad,artichokes,sun-dried tomato and pesto

• Ensalada de pato pekín con manzana y gorgonzola        11 €

     Peking duck salad with apple and gorgonzola cheese

• Bogavante cocido en ensalada de aguacate,pomelo y sorbete de albahaca  22 €

     Lobster cooked in avocado salad,grapefruit and basil sorbet

Nuestra mejor selección de marisco

(Our best selection of seafood)

• Gambas de Denia  (100 grs)                         15 €

     Prawns from Denia

• Colas de cigala en vinagre de manzana con berenjena   13 €

    Norway lobster tails cooked in apple cider vinegar with eggplant

• Ostras Gilardeau    (Unidad)                      3.50 €

    Gilardeau oysters

Pescados de lonja

(Fish from the market)

• Fritura de pescado de lonja                          14 €

    Fish frying

• Calamares a la barca                                     12 €

    Squid on the boat

• Atún de almadraba en tataki       (1/2) 13 €  /  19 €

    Almadraba tuna in tataki

• Bacalao en tempura con ajo negro      (1/2) 13 €  /  18 €

    Cod in tempura with black garlic

• Lubina desespinada a la espalda                 19 €

    Boneless sea bass on the back

• Lenguado menier                                            19 €

    Menier sole

• Capellini de remolacha con boloñesa de sepia           11 €

    Beetroot cappellini with cuttlefish bolognese

Carnes a la brasa

(Grilled meats)

• Pluma ibérica a las brasas con mostaza antigua         (1/2) 13 €  /  17 €

    Grilled iberian feather with old mustard

• Cordero a la brasa de leña con chimichurri                17 €

    Grilled lamb with chimichurri

• Pichón a la brasa con salsa de café y azahar             22 €

    Grilled pigeon with coffee sauce and orange blossom

• Cochinillo meloso y crujiente                      (1/2) 13 € /  18 €

    Honeyed and crispy suckling pig

• Taco de vaca madurada a la brasa             (1/2) 13 €  /  21 €

    Grilled matured beef taco

Los arroces de Canela Y Clavo (minimo 2 personas)

• Arroz al Horno de Xativa                                   11 € por persona

    Baked rice of Xativa

• Arroz meloso de pichón,setas y foie                19 € por persona

    Sweet pigeon rice, mushrooms and foie gras

• Paella Valenciana de pollo y conejo y verduras de temporada (por encargo)    12 € por persona

    Valencian chicken and rabbit paella and seasonal vegetables

• Paella del Señoret ( rape, gambas y sepia )     15 € por persona

• Fideuá de setas y foie                                          15 € por persona

    Mushroom and foie fideuá

• Fideuá de pescado                                               16 € por persona

    Fish fideuá

🇪🇦

—-

🇬🇧

Menú diario

 Menú diario 29 de septiembre ENTRANTE A ELEGIR: Carpaccio de solomillo de vaca madurada Coca de sardina y berenjena ahumada Salpicón de marisco Melón con jamón PRIMERO A ELEGIR: Arroz al horno de Xàtiva Solomillo de cerdo, a la plancha, con salsa de vino tinto Fritura de boquerones  y salmonete Canelones gratinados del cocido POSTRE  […]

Carta

Carta

Menú Grupos

Menú Grupos Nº1 Entrantes a compartir: Buñuelos de bacalao Ensaladilla rusa casera Revuelto de setas temporada con gambas Pulpo a las brasas de leña Finales elegir: Arroz de meloso de Rape y Gambas Pluma Ibérica a las brasas con mostaza antigua Brik de suprema de bacalao y ajo negro Postres a elegir: Tarta de queso […]