La sana costumbre de parar de trabajar en el campo a mitad mañana para reponer energías y descansar, preferiblemente a la sombra y, con unas buenas viandas de por medio se arrastra desde hace siglos y en la Comunitat Valenciana su arraigo es indiscutible.
Con sus etapas de mayor o menor auge, l’esmorzaret ha sobrevivido a las tendencias en alimentación que se han ido sucediendo a lo largo de los años e, incluso, se mantiene pese a la llegada del acaparador brunch. Más aún, goza de excelente salud y refuerza el poder del bocata de toda la vida frente a las tostadas de aguacate.
Pero, ¿cuál es la fórmula del éxito del almuerzo valenciano? Tomen nota
PICAETA+BOCATA+BEBIDA+CAFÉ
- Pan de semillas con pavo braseado col y mostaza miel……………………………7 €
- Pan mollet con palomita de calamar y mahonesa de soja…………..7 €
- Pan mollet con pollo a la brasa, queso brie, salsa teriyaki y tomate natural……………………..8 €
- Brascada de lomo, ternera o pechuga de pollo……………….8 €
- Queso fresco con tomate semiseco y pesto………………….7 €
- Pan mollet vegetal………7 €
- Pechuga, mozzarella y tomate semiseco………………7 €
- Blanco y negro……….7 €
- Bacon con cebolla y queso cremoso ………7 €
- Sobrasada mallorquina y queso cremoso………………..7 €
- Tortilla del día…………7 €
- Sepia, mahonesa y salsa verde……………………8 €
- Pluma ibérica con alioli…….9 €
- Sándwich de brioche, huevo y jamón ibérico……….9 €
- Jamón ibérico a corte de cuchillo………9 €
Desayunos
- Tostada de aceite, tomate o mantequilla y mermelada (café o infusión)…………….3.60 €
- Tostada especial (café o infusión) ……………………5 €