Menú 25 Diciembre 2019
ENTRANTES CENTRO MESA
-Snacks y aperitivos
-Jamón y queso curado de oveja
-Colas de cigala, berenjena ahumada, y tomate seco
-Savarín de foie
INDIVIDUAL
-Sopa de arroz de puchero
FINAL
-Solomillo de vaca, salsa boletus y trufa
POSTRE
-Bizcocho de arrope, horchata y sorbete de lima
45€ bebidas e IVA no incluido
Menú Grupos
Menú Grupos Nº1
Entrantes a compartir:
- Buñuelos de calamar
- Tartar de atún
- Airbag de vieiras , berenjena ahumada y setas
Finales elegir:
- Arroz de meloso de Rape y Gambas
- Pluma Ibérica a las brasas con mostaza antigua
- Lubina a la espalda
Postres a elegir:
- Tatín de manzana ,helado vainilla
- Chocolate y frambuesa
Bodega:
- Refrescos, cervezas, martini
- Vino blanco Rueda Dinastía
- Vino tinto Ribera del Duero, Valtravieso
- Café
30 € IVA incluido
Menú Grupos Nº2
Entrantes para compartir:
- Buñuelos de bacalao
- Croquetas de gamba y acelga con wasabi
- Salpicón de pulpo ,sepia , mejillones y gambas
Finales a elegir:
- Arroz del senyoret
- Cochinillo meloso y crujiente
- Bacalao en chanfaina
Postres:
- Chocolate y frambuesa
- Tarta de queso
Bodega:
- Refrescos, cerveza ,
- Vino blanco Verdejo Calicanto
- Vino tinto Ribera del Duero Valtravieso
- Café
25 € IVA incluido
Menú Grupos Nº3
Entrantes para compartir:
- Ensaladilla de sepia
- Croquetas de jamón ibérico
- Salpicón de pulpo, sepia, mejillones y gamba
Finales elegir:
- Arroz meloso marinero
- Carrillera ibérica a la antigua
- Merluza con alcachofas y almejas
Postres elegir:
- Piña y coco
- Tiramisú
Bodega y bebidas:
- Refrescos, cervezas, martini
- Vino Verdejo blanco Calicanto
- Vino tinto Calicanto
- Café
20 € IVA incluido
Menu diario
Menú diario 7.50 €
Tres entrantes ( uno a elegir )
Tres finales ( uno a elegir )
Tres postres ( uno a elegir )
Bebidas e IVA no incluidos.