ENTRANTES CENTRO MESA

-Jamón y queso curado de oveja

-Colas de cigala, berenjena ahumada, y tomate seco

-Tarrina de micuit de foie con higos y turrón

INDIVIDUAL

-Royal de alcachofas y bacalao

FINAL

-Solomillo de vaca, salsa boletus y trufa

POSTRE

-Mus de chocolate y frambuesa

-Uvas campanadas

BODEGA

Refrescos, agua, cerveza, martini…

Vino blanco verdejo Dinastia

Vino tinto Ribera del duero Valtravieso

Café y copa de cava

60€    Todo incluido

Menú Grupos Nº1

Entrantes a compartir:

• Buñuelos de calamar
• Tartar de atún
• Airbag de vieiras , berenjena ahumada y setas

Finales elegir:

• Arroz de meloso de Rape y Gambas
• Pluma Ibérica a las brasas con mostaza antigua
• Lubina a la espalda

Postres a elegir:

• Tatín de manzana ,helado vainilla
• Chocolate y frambuesa

Bodega:

• Refrescos, cervezas, martini
• Vino blanco Rueda Dinastía
• Vino tinto Ribera del Duero, Valtravieso
• Café

30 € IVA incluido

Menú Grupos Nº2

Entrantes para compartir:

• Buñuelos de bacalao
• Croquetas de gamba y acelga con wasabi
• Salpicón de pulpo ,sepia , mejillones y gambas

Finales a elegir:

• Arroz del senyoret
• Cochinillo meloso y crujiente
• Bacalao en chanfaina

Postres:

• Chocolate y frambuesa
• Tarta de queso

Bodega:

• Refrescos, cerveza ,
• Vino blanco Verdejo Calicanto
• Vino tinto Ribera del Duero Valtravieso
• Café

25 €  IVA incluido

Menú Grupos Nº3

Entrantes para compartir:

• Ensaladilla de sepia
• Croquetas de jamón ibérico
• Salpicón de pulpo, sepia, mejillones y gamba

Finales elegir:

• Arroz meloso marinero
• Carrillera ibérica a la antigua
• Merluza con alcachofas y almejas

Postres elegir:

• Piña y coco
• Tiramisú

Bodega y bebidas:

• Refrescos, cervezas, martini
• Vino Verdejo blanco Calicanto
• Vino tinto Calicanto
• Café

20 €   IVA incluido